γιαχνί (ουσ. ουδ.) γιαχνί [ʝaˈxni] Σεμέντρ., Φάρασ.

Σεμέντρα, Φάρασα

γιαχνίς [ʝaˈxnis] Φάρασ.

Φάρασα

Πληθ. γιαχνίδια [ʝaˈxniðʝa] Φλογ.

Φλογητά

γιαχνιία [ʝaxniˈia] Μισθ.

Μισθί

Από το τουρκ. ουσ. yahni = κρέας μαγειρεμένο με κρεμμύδια και ντομάτες.

1. Φαγητό με κρέας μαγειρεμένο με σάλτσα και κρεμμύδια Σεμέντρ., Φάρασ.

Σεμέντρα, Φάρασα

: Α χαριένι γιαχνίς (Ένα καζάνι κρέας γιαχνί) Φάρασ.

Φάρασα

-ΚΜΣ-Θεοδ.

ΚΜΣ-Θεοδωρίδη 2017

Πβ. κεμπάμπ :2

2. Φαγητό με πατάτες και κρέας Φλογ.

Φλογητά

3. Ως επίθ., τρόπος παρασκευής φαγητού στον φούρνο χωρίς νερό Μισθ.

Μισθί

: Γιαχνιία π͑ανdζ̑άρια (Παντζάρια γιαχνί, σιγοψημένα παντζάρια στο ταντούρι που τρώγονταν αλάδωτα) Μισθ.

Μισθί

-Κωστ.Μ.

Κωστάκης 1977

Γιαχουντής ( ουσ. αρσ. ) Γιαχουdής [ʝaxuˈdis] Αραβαν., Δίλ., Σίλ., Φλογ. Γιαχουτής [ʝaxuˈtis] Μαλακ., Μισθ., Σατ., Τσελτ. Πληθ. Γιαχουdήδες [ʝaxuˈdiðes] Φάρασ. Γιαχουdήρε [ʝaxuˈdire] Αραβαν. 'αχουτήδες [axuˈtiðes] Φάρασ. ...