Ακαδημία Αθηνών

ΚΕΝΤΡΟΝ ΕΡΕΥΝΗΣ ΤΩΝ ΝΕΟΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΔΙΑΛΕΚΤΩΝ ΚΑΙ ΙΔΙΩΜΑΤΩΝ - Ι.Λ.Ν.Ε.

ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΛΕΞΙΚΟ TΩΝ ΙΔΙΩΜΑΤΩΝ ΤΗΣ ΚΑΠΠΑΔΟΚΙΑΣ

Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω
σούγιολτζης ( ουσ. αρσ. ) σούγιολτζης [ˈsuʝoldzis] Ανακ., Φερτάκ. ...
σουγιουλμέ (ουσ. ουδ.) Πληθ. σουγιουλμέδια [suʝulˈmeðʝa] Φλογ. Από το τουρκ. διαλεκτ. ουσ. söğülme = ψητό κρέας, κεμπάπ (Redhouse, TSS, λ. söğülme).
Ψητό κρέας, μπριζόλα
σουγιούτι ( ουσ. ουδ. ) σουγιούτι [suˈʝuti] Σίλ. σουγούτ' [suˈɣut] Τροχ. σογούτ' [soˈɣut] Μισθ. σο̈ΰτ' [søˈyt] Μισθ. Γεν. σο̈ϋτιού [søyˈtçu] Ουλαγ. ...