σογιούς
(ουσ. ουδ.)
σογιούς̑
[soˈʝuʃ]
Μαλακ.
Από το τουρκ. ουσ. söğüş = α) βραστό κρέας που τρώγεται κρύο β) φέτες ντομάτας ή αγγουριού που τρώγονται χωρίς λάδι.
Βραστό κρέας