Ακαδημία Αθηνών

ΚΕΝΤΡΟΝ ΕΡΕΥΝΗΣ ΤΩΝ ΝΕΟΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΔΙΑΛΕΚΤΩΝ ΚΑΙ ΙΔΙΩΜΑΤΩΝ - Ι.Λ.Ν.Ε.

ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΛΕΞΙΚΟ TΩΝ ΙΔΙΩΜΑΤΩΝ ΤΗΣ ΚΑΠΠΑΔΟΚΙΑΣ

Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω
μπουλάι ( ουσ. ουδ. ) μπουλάι [buˈlai] Σινασσ. πουλάης [puˈlais] Σινασσ. Πληθ. μπουλάγια [buˈlaʝa] Σινασσ. ...
μπουλαμάς (ουσ. αρσ.) μπουλαμά [bulaˈma] Αξ., Σεμέντρ. Από το τουρκ. ουσ. bulama = α) χυλός, αλεύρωμα β) διαλεκτ., φαγητό με αβγό σε βρασμένο γάλα. Η λ. και Α.Θράκ. Πόντ.
Μίγμα από αλεύρι και ασπράδι αυγού ό.π.τ. Πβ. μπουλαμάτσι
μπουλαμάτσι ( ουσ. ουδ. ) πουλαμάτσ̑ι [pulaˈmatʃi] Αφσάρ., Φάρασ. πούλαματσ' [ˈpulamats] Σίλατ. πλουμάτσ̑ι [pluˈmatʃi] Φάρασ. π'λαμάτσ̑ι [plaˈmatʃi] Φάρασ. Αρσ. πουλαμάτσ̑ης [pulaˈmatʃis] Αφσάρ. ...